workshop huttentut olie op de buytenhof
workshop huttentut olie
workshop huttentut olie
Doe mee met een workshop huttentut olie op zorgboerderij de Buytenhof onder begeleiding van wildpluk expert & herborist Judith Stivaktas.
De workshops beginnen met een wandeling waarbij je zelf kruiden plukt. Vervolgens ga je onder begeleiding 1 culinaire olie maken van huttentut olie en geplukte kruiden, 1 welzijn ondersteunende tinctuur persoonlijk op maat voor jou en 1 culinaire azijn met geplukte kruiden.
Op deze pagina lees je praktische informatie over de workshop en kun je je aanmelden.
Wat ga je maken in de workshop?
1. Een culinaire olie op basis van huttentut olie en geplukte kruiden. De kruiden pluk je zelf tijdens de wandeling aan het begin van de workshop.
2. Een culinaire azijn met geplukte kruiden.
3. Een welzijn ondersteunende tinctuur op maat. Je geeft zelf aan voor welke klacht je ondersteuning wilt. Tijdens de wandeling zoek je de juiste kruiden erbij met hulp van Judith.
Voorbeelden van de welzijn ondersteunde tinctuur zijn een kruidige vliertinctuur, zeer goed voor de luchtwegen, antiviraal, weerstand verhogend en koorts afdrijvend. Of ter ontspanning maak je een tinctuur met citroenmelisse, salie, kamille lavendel en rozenblaadjes.
praktische informatie over de workshop huttentut olie
- De workshop duurt 3 uur en start om 10.30 uur
- De workshops zijn op zaterdag 6 mei n zaterdag 13 mei, woensdag 2 augustus en zaterdag 12 augustus
- De workshop begint met een wandeling waarbij je zelf kruiden plukt
- Vervolgens ga je aan de slag. Je maakt 1 culinaire olie, 1 culinaire azijn en 1 welzijn ondersteunende tinctuur
- Je krijgt uitleg en begeleiding van herborist Judith Stivaktas
- De workshop huttentut olie kost 45,- per persoon
- Na de workshop lunch je gezamenlijk met een soep, boerenboterham met beleg en thee met honing.
- Hieronder kun je je aanmelden. Let op: je aanmelding is pas definitief als de betaling binnen is. Voor de bevestiging e-mail: check je spamfolder.
- Verzamelen voor de workshop bij de picknicktafels op het erf
Na de wandeling ontvang je per email een wildpluk kalender en een hand-out over de inhoudstoffen, hand-out met welzijn ondersteunende kruidenbereidingen en recepten.
wildpluk expert judith stivaktas
De workshop huttentut olie op de Buytenhof is onder begeleiding van wildpluk expert Judith Stivaktas. Judith is herborist, kok en voedingscoach.
Judith heeft vanaf jonge leeftijd een passie voor de natuur. Door haar achtergrond als herborist, kok en voedingscoach, weet zij als geen ander welke kruiden je kunt eten, hoe je ze kunt bereiden en wat het effect van de kruiden op je gezondheid is.
Judith: “Als je door de natuur loopt zal je verbaasd staan van wat er allemaal groeit aan superfood van eigen bodem en hoe je dat kunt verwerken in je eten. Voor mij is op pad in de natuur als een eindeloze reis vol verrijking en verwondering. Een reis waar ik jullie graag in meeneem!”
Judith organiseert met haar bedrijf Natuurlijk Zeker workshops, wildpluk & eetbare bloemenwandelingen o.a. op de Buytenhof en heeft daarnaast een biologisch cateringbedrijf ‘De groene peper’.
doe je mee met de workshop huttentut olie?
De workshops zijn op zaterdag 6 mei n zaterdag 13 mei, woensdag 2 augustus en zaterdag 12 augustus
Let op: je aanmelding is pas definitief als de betaling binnen is. Voor de bevestiging e-mail: check je spamfolder.
- Wanneer je geen beschikbare tijdvakken meer ziet is de workshop volgeboekt
- Aanmelden kan tot 24 uur van te voren
- Aanmelden binnen 24 uur: stuur een mail naar desmaakvanbuyten@debuytenhof.nl of er nog plek is voor een lastminute aanmelding
- Annuleren kan tot 24 uur van te voren, je ontvangt het bedrag uiterlijk binnen 5 werkdagen terug op je rekening
Wat klanten zeggen over de workshops met judith
“Vandaag ben ik op een wildplukwandeling geweest met Judith. Het was een leuke leerzame middag met kruidenthee en crackertjes met een heerlijke pesto gemaakt van kruiden. Judith kan veel vertellen van de wilde planten. Het was erg interessant en leerzaam. Voor herhaling vatbaar.”
“Ik heb deelgenomen aan een super leuke, gezellige en leerzame wildplukwandeling van Judith. Ik heb in korte tijd onwijs veel geleerd over wilde planten en Judith verteld ook allemaal leuke weetjes en feitjes over de planten waar we soms ook ruiken en proeven om ze te leren kennen. Ik ga zeker dit jaar weer meedoen en ik zou de wildplukwandelingen van Judith iedereen aanraden!”
“Een hele duidelijke uitleg over de diverse kruiden. Helaas kon ik niet meelopen maar van mijn dochter hoorde ik dat er een veld vol stond met Huttentut. Ik had er nog nooit van gehoord maar vond het zeker interessant. Ik vind je een hele vriendelijke vrouw met een goede kennis van de natuur. Dus ja ik heb met volle teugen genoten. Reuze dankjewel voor een fijne ochtend die afgesloten werd met een heerlijke lunch.”
De Buytenhof is een rustige plek vlakbij Rotterdam waar je kunt genieten van de natuur en het boerenleven.
Beleef het boerenleven in de pluktuin, proef in de theeschenkerij en ontdek de producten van het land
Vergaderen of trainen op een rustige plek met uitzicht over het boerenland en centraal gelegen vlakbij Rotterdam