Boerderijwinkel - De Buytenhof
proef & ervaar het boerenleven

Boerderijwinkel

Wij zijn geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 9.00 tot 17.00 uur

Rijsdijk 98 in Rhoon

010- 312 2850

/ 01

in de boerderijwinkel vind je duurzame en pure producten van het land

proef & ervaar het boerenleven

In de boerderijwinkel vind je pure, verse en lokale producten, wisselend per seizoen. Groenten, fruit, verse kruiden, vlees, jams & chutneys komen zoveel mogelijk van ons eigen land. We streven naar weinig voedselkilometers. Dus verkopen we zoveel mogelijk gezonde, ambachtelijke en pure producten uit onze omgeving.  Bij voorkeur producten met een mooi maatschappelijk verhaal. Bekijk hieronder een deel van ons assortiment. Je bent van harte welkom in de boerderijwinkel van dinsdag tot en met zaterdag van 9.00 –  17.00 uur. 

Groenten & Fruit

Het aanbod groenten en fruit wisselt per seizoen. Producten die je in de boerderijwinkel vindt zijn appels, (stoof)peren, aardappels, boerenkool, aardbeien, rode bieten, pompoenen, courgettes, sla, tomaten, paprika’s, andijvie,  rabarber, pastinaken, spelt en haver.

We streven naar weinig voedselkilometers. Daarom verkopen we zoveel mogelijk gezonde, ambachtelijke en bio producten uit onze omgeving. 

 

jams, chutneys & stoofperen

Van het fruit van de boerderij maken de zorggasten en vrijwilligers jams, chutneys en stoofperen welke in verschillende maten te verkrijgen zijn. 

Echte Buytenhof klassiekers zijn aardbeien en perenjam, Bengaalse chutney en cranberry rode uit relish. Het aanbod smaken wisselt met de seizoenen mee zoals rabarber in het voorjaar, aardbeienjam in de zomer, pompoenchutney in de herfst en perenspeculaas in de winter. 

fruitsappen

De Buytenhof appel & peren sappen met fruit uit onze eigen boomgaard en zonder toevoegingen zijn inmiddels favoriet bij velen. De sap verkopen we in verschillende maten, kleine flesjes, 0,75 en 1 liter flessen en saptaps.

Een deel van de sapflessen worden beschilderd door de zorggasten van Atelier Juffrouw Janssen.  Zij maken er de mooiste kunstwerkjes op en laten zich vaak inspireren door de seizoenen. Tip: de beschilderde flessen zijn leuk om als cadeau te geven én te krijgen, zo steun je maar liefst 2 maatschappelijke bedrijven.  

Uiteraard vind je in de boerderijwinkel ook een hele reeks aan biologische sappen zoals cranberry, bieten, wortel en aloë vera. 

honing van de imker

Op De Buytenhof leven 19 bijenvolken, die imker Aart van Bokkem met veel liefde verzorgt. De pure honing is te koop in de winkel. Iedere oogst smaakt de honing weer anders. Dit heeft te maken met de bloemen, die op dat moment bloeien. Zo smaakt de voorjaarshoning naar appel en perenbloesem en de zomerhoning naar klaver, paardenbloemen en andere zomerbloemen. 

De honing, die te koop is in de supermarkten smaakt het hele jaar door hetzelfde, omdat alle honingsoorten met elkaar worden vermengd. Imker Aart van Bokkem zorgt goed voor zijn bijen. Hij geeft ze geen antibiotica om ze te beschermen tegen ziekten en gebruikt geen chemische middelen om ze weg te jagen bij de raten. Ze worden zachtjes met een veer weggeveegd.

Heb je last van hooikoorts? Dan kan lokale pure honing bij jouw uit de buurt verlichting van je klachten geven. 

vlees van eigen vee

Op de Buytenhof houden we verschillende soorten varkens. Er zijn Mangalitza varkens en varkens van het ras Hollands landvarken. Het Mangalitza varken komt oorspronkelijk uit Hongarije en is een vet varken. Het witte vet en gemarmerde vlees is een ware delicatesse. Het Hollands landvarken is minder vet en heeft mooi roze vlees. Van het varkensvlees laten wij de lekkerste vleeswaren maken zoals beenham, rauwe ham en buikspek. Bij de slager wordt het vlees vacuüm verpakt, wij verkopen zowel het vlees vers als ingevroren. 

In de wei van de Buytenhof lopen in de zomer jonge stiertjes. Deze runderen zijn van collega veehouder Addy Kool. Het bedrijf van Addy bevindt zich in de Hoeksche waard waar zijn runderen voornamelijk op de natuurweides in “het Oude land van Strijen” lopen. Zo’n tien keer per jaar brengt Addy voor ons een stiertje naar de slager. Het rundvlees verkopen wij in pakketten, via onze nieuwsbrief kun je de pakketten reserveren. Ook verkopen wij het rundvlees in de boerderijwinkel. 

brood van de bakkerswerkplaats

Op de Buytenhof verkopen wij de heerlijke broodjes van de Bakkerswerkplaats uit Katendrecht. Bij de Bakkerswerkplaats kunnen mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt in een zinvolle omgeving het bakkersambacht leren. Talenten die in een normale werkomgeving niet meekomen, leren het ambacht van A tot Z, van graankorrel tot brood, bij de bakkerswerkplaats op Katendracht in Rotterdam. 

De Bakkerswerkplaats is opgericht door architecte Lisette Magis. Zij maakte in 2014 de switch naar maatschappelijk ondernemer. Mensen met een verstandelijke beperking, vluchtelingen, stagiaires en mensen met een uitkering leren van meester bakker Arjan de Wit de kneepjes van het vak.

boerenkaas

Geen boerderijwinkel is compleet zonder boerenkaas. Al sinds we de eerste winkel opende verkopen we de kaas van kaasboerderij de Jongenhoeve, een mooi familiebedrijf.  Je vindt bij ons vele verschillende soorten zoals kaas oud, jong, belegen, met tuin- of Italiaanse kruiden, komijnen en fenegriek. 

De kaas smaakt heerlijk met een huisgemaakte chutney, een grove mosterd of met appelstroop erbij. Leg er wat noten, gedroogde worst bij en je serveert in no time een smaakvolle kaasplank. 

meel van de molen

In de winkel verkopen wij eigen speltmeel en meel van de molen uit Vlaardingen. Wij hebben vele soorten meel en allerlei mixen voor brood, cakes, taarten en koekjes. Wij hebben ook glutenvrije mixen. 

Wat dacht je van mixen zoals appeltaart, stroopwafel, boerencake, cappuccino, frambozencake en boterkoek? 

Uiteraard hebben we ook allerlei ingrediënten om je huisgemaakte baksel net even dat extra te geven zoals onder andere cranberries, noten en kaneel. 

 

opstroopwafel & hoeksche chips

In de boerderijwinkel verkopen wij verschillende ambachtelijke producten uit de regio. Zo vindt je bij ons pure Hoeksche chips en de lekkerste stroopwafels van Opstroopwafel. 

Hoeksche chips worden gemaakt van duurzaam geteelde aardappels en worden met schil gebakken. Er worden alleen wat kruiden of zeezout aantoegevoegd voor de smaak en ze zijn dus gluten-& lactosevrij en vegan. 

Opstroofwafel maakt stroopwafels met spannende smaken zoals pumpkin spice, chocolade zeezout, cranberry chocolade, kokos of rozemarijn zeezout. De stroopwafels van Op stroopwafel worden sinds 2015 gemaakt door Karin en Paul uit de Hoeksche Waard. Ze gebruiken 100% pure roomboter en verder geen toevoegingen. Af en toe komen Karin en Paul de stroopwafels  vers bij ons bakken op events.

De Buytenhof is een rustige plek vlakbij Rotterdam waar je kunt genieten van de natuur en het boerenleven. 

Beleef het boerenleven in de pluktuin, proef in de theeschenkerij en ontdek de producten van het land

Vergaderen of trainen op een rustige plek met uitzicht over het boerenland en centraal gelegen vlakbij Rotterdam 

Scroll naar top