Lokale boerderijproducten voor horeca en retail
Lokale boerderijproducten voor horeca en retail
Lokale boerderijproducten voor horeca en retail
Verse ingrediënten van het land, weinig voedselkilometers en een verhaal dat je aan je gasten kunt vertellen. De producten van De Buytenhof in Rhoon gaan al jaren naar restaurants, bakkerijen, speciaalzaken en retailers in Rotterdam en de regio.
Boer Wiard Visser teelt op natuurinclusieve wijze: zonder insectendodende middelen, met aandacht voor de bodem en de biodiversiteit. Wat er op het land groeit, wordt verwerkt of direct geleverd. Dat maakt de producten niet alleen puur en eerlijk, maar ook onderscheidend voor jouw onderneming.
Een deel van de werkzaamheden op De Buytenhof wordt gedaan door onze zorggasten, volwassenen met een verstandelijke beperking die hier dagbesteding volgen. Dat geeft de producten een extra laag betekenis.
Wat Wessel van The Harvest zegt
“Wekelijks ga ik naar De Buytenhof om verse ingrediënten te halen voor mijn restaurant The Harvest in Rotterdam. Deze week heb ik bijvoorbeeld appels uit de boomgaard die in de keuken worden omgetoverd tot appeltaart, een frisse appel rode koolsalade en verse sapjes. Inmiddels werken we al acht jaar samen.”
Wessel van Winden, eigenaar The Harvest Rotterdam
Het aanbod
Het aanbod van De Buytenhof wisselt met de seizoenen mee. Dit zijn de producten die we telen en leveren:
Fruit en groenten
- Appels, diverse rassen
- Peren, waaronder stoofperen
- Aardbeien
- Pompoenen, diverse soorten
- Rode bieten
- Wortels
- Aardappels, kruimig en vastkokend
- Suikermaïs
- Prei
- Uien
- Courgettes
- Tomaten
- Sla
Sappen
- Appelsap in 0,2 liter, 1 liter en 5 liter
- Perensap in 0,2 liter en 0,75 liter
- Appelperensap in 0,2 liter, 1 liter en 5 liter
- Saptaps in 5 liter
Meel, granen en zuivel
- Speltmeel en speltbloem
- Tarwemeel en tarwebloem
- Speltpasta
- Haverdrank, gemaakt van eigen haver via de Veldfabriek
Streekproducten
- Huttentutolie
- Huttentut zout
- Jams en chutneys
Hoe ziet samenwerken eruit?
Het aanbod wisselt per seizoen en de teeltplannen kunnen per jaar verschillen. Boer Wiard Visser denkt graag mee over wat past bij jouw onderneming en wat er op dat moment van het land komt. Veel ondernemingen halen zelf wekelijks op, anderen ontvangen een levering.
Neem contact op met Wiard voor het actuele aanbod, beschikbaarheid en prijzen:
- Telefoon: 010 312 2850
- E-mail: wiard@debuytenhof.nl
- Locatie: Rijsdijk 98, 3161 EW Rhoon, 15 minuten van Rotterdam
Ondernemingen die je voorgingen
Een greep uit de ondernemingen die al werken met producten van De Buytenhof:
- The Harvest Rotterdam
- Ver van hier Rotterdam
- Bakkerswerkplaats Rotterdam
- De Bakkerswinkel
- Bakkerijen Voskamp (meerdere vestigingen)
- Het Graancollectief (Bakkerij Remmerswaal, Desem enzo, De Boulanger)
- Belevenis Boerderij Schieveen
- Bezoekerscentrum De IJsvogel
- Bibliotheek Zuid-Hollandse Eilanden
- Paradijshoeve Rijsoord
- Molen De Roos
- De Kaasboutique
- Fröbel op Zuid
- Natuurtalent
- De Kleine Duiker
- Dudok Rotterdam
- Geven is Leuker
- De Veldfabriek
- Totaal Vers
Meer over De Buytenhof
De Buytenhof is een zorgboerderij in Rhoon, op de grens van Rotterdam en het Buijtenland van Rhoon. Naast levering aan horeca en retail runnen we een theeschenkerij en boerderijwinkel, organiseren we workshops en onderhouden we een boomgaard en bloemenpluktuin.
De Buytenhof is een rustige plek vlakbij Rotterdam waar je geniet van de natuur en het boerenleven.
Beleef het boerenleven in de pluktuin, proef in de theeschenkerij en ontdek de producten van het land
Vergaderen of trainen op een rustige plek met uitzicht over het boerenland en centraal gelegen vlakbij Rotterdam
