Italiaanse kookworkshop Rhoon
Italiaanse kookworkshop Rhoon
Italiaanse kookworkshop op De Buytenhof in Rhoon
Een avond lang koken als een echte Italiaan, in de keuken van De Buytenhof in Rhoon. Van antipasti tot dolce, met familierecepten uit Trieste en streekproducten van eigen land. En daarna samen aan tafel.
De Italiaanse kookworkshop wordt gegeven door Aglaia en Gianluca van The Cooking Italians: een Italiaans echtpaar met een passie voor koken die ze het liefst met anderen delen. De workshops zijn elk jaar populair: ze zitten doorgaans binnen één nieuwsbrief vol.
De data voor het najaar 2026 worden binnenkort bekendgemaakt. Schrijf je in voor de nieuwsbrief en je hoort het als eerste.
Wat ga je doen?
De avond begint met koken, samen met Aglaia en Gianluca. Ze stellen altijd een volledig Italiaans menu voor: van antipasti als voorgerecht via primo en secondo naar dolce als afsluiter. De recepten zijn meestal familierecepten, meegebracht uit Trieste.
Je leert hoe de Italiaanse keuken per regio verschilt: van de romige risotto’s en polenta’s in het noorden tot de pittige tomatensauzen en olijfolie van het zuiden. Van pasta in Bologna tot de Arabisch-Spaanse invloeden op Sicilië. Italië is meer dan 1.200 kilometer lang en elke regio heeft zijn eigen smaak. Die diversiteit staat centraal in elke workshop.
Na het koken ga je samen aan tafel. Met de mensen die je net naast je in de keuken had staan, met een glas wijn en de gerechten die jullie zelf hebben bereid.
De workshops worden zoveel mogelijk bereid met streekproducten, waaronder producten van De Buytenhof zelf.
Praktische informatie over Italiaanse kookworkshop Rhoon
Schrijf je in voor de nieuwsbrief om de nieuwe data als eerste te ontvangen. De workshops zijn gewoonlijk binnen één week volgeboekt.
De workshop data voor najaar 2026 zijn:
-
Zaterdag 5 september 2026 – visavond – VOL
-
Zaterdag 10 oktober 2026 – VOL
-
Zaterdag 31 oktober 2026 – VOL
-
Zaterdag 21 november 2026 – VOL
-
Zaterdag 12 december 2026 – VOL
- Locatie: keuken van de theeschenkerij, De Buytenhof, Rijsdijk 98 Rhoon
- Tijden: 18.30 tot 23.30 uur
- Prijs: 62,50 per persoon, inclusief welkomstdrankje
- Drankjes: neem je eigen wijn mee (BYO) of bestel uit de theeschenkerij, apart te betalen
- Vegetarisch: mogelijk bij alle edities, behalve de visavond
- Aanmelden via e-mail: eerlijksmullen@thecookingitalians.nl
Over Aglaia en Gianluca van The Cooking Italians
De workshops worden gegeven door Aglaia Nait en Gianluca Coral, een echtpaar afkomstig uit Trieste in het noordoosten van Italië. Ze wonen al sinds 1998 in Nederland en koken met de kennis en smaken van twee culturen.
Voor hen is koken niet alleen een techniek maar een manier om mensen samen te brengen. Ze begonnen de workshops als hobby, hielpen eerder al mee met de appel- en perenoogst op De Buytenhof en kozen de keuken van de theeschenkerij als hun vaste locatie. Zo is het avontuur van The Cooking Italians ontstaan.
Meer over Aglaia en Gianluca via thecookingitalians.nl
Niet meer beschikbaar? Ook dit vind je lekker op De Buytenhof
De Italiaanse kookworkshop is elk jaar snel volgeboekt. Maar culinaire beleving is er op De Buytenhof het hele jaar. Dit zijn twee alternatieven die je misschien ook aanspreken:
Workshop culinaire kruiden: maak vier kruidenbereidingen van zelfgeplukte kruiden van eigen land. Een kruidenolie, azijn, kruidenzout en kruidenboter. Inclusief lunch. Overdag, meerdere data per jaar.
Lunch in de theeschenkerij: geniet van seizoensgerechten van eigen land op het zonnige terras. Geen reservering nodig, gewoon langskomen.
Veelgestelde vragen
Is de workshop ook geschikt voor 2 personen?
Ja. Veel mensen komen samen, als koppel of met een vriend of vriendin. De workshop is ook een populair cadeau-idee voor twee.
Kan ik de workshop als cadeau geven?
Ja, dat kan. Neem contact op via eerlijksmullen@thecookingitalians.nl voor de mogelijkheden.
Is de workshop ook vegetarisch mogelijk?
Ja, bij bijna alle edities is een vegetarische optie beschikbaar. Geef je voorkeur door bij je aanmelding. Uitzondering: de speciale visavond is niet vegetarisch.
Hoe meld ik me aan?
Aanmelden gaat via e-mail naar eerlijksmullen@thecookingitalians.nl. De workshops zijn populair en zitten doorgaans binnen één nieuwsbrief vol. Schrijf je in voor de nieuwsbrief van De Buytenhof om als eerste de nieuwe data te ontvangen.
Wat kost de workshop?
De deelnameprijs is 62,50 per persoon, inclusief een welkomstdrankje. Drankjes tijdens het diner breng je zelf mee (BYO) of bestel je uit de theeschenkerij, apart te betalen.
Waar vindt de workshop plaats?
De workshop vindt plaats in de keuken van de theeschenkerij van De Buytenhof, Rijsdijk 98 in Rhoon, op circa 15 minuten van Rotterdam.
Hoe laat begint en eindigt de workshop?
De workshop begint om 18.30 uur en eindigt rond 23.30 uur. Een volledige avond van koken, eten en gezelligheid.
De Buytenhof is een rustige plek vlakbij Rotterdam waar je geniet van de natuur en het boerenleven.
Beleef het boerenleven in de pluktuin, proef in de theeschenkerij en ontdek de producten van het land
Vergaderen of trainen op een rustige plek met uitzicht over het boerenland en centraal gelegen vlakbij Rotterdam
