Huttentut olie
Huttentut olie
Huttentut olie en huttentut zout van eigen land
Van de huttentut die op De Buytenhof groeit, maken we twee bijzondere producten: een zachte, aromatische olie en een aardsig kruidenzout. Beide worden gemaakt van gewassen van eigen land en zijn te koop in de boerderijwinkel in Rhoon en op de Rotterdamse Oogstmarkt.
Huttentut olie is er in flesjes van 100 ml en 250 ml. Een origineel en lokaal cadeau, ook leuk om toe te voegen aan een relatiegeschenk of kerstpakket.
Huttentut olie: zacht, aards en fris
Huttentut olie heeft een zachte, aardse, frisse smaak met een vleugje asperge. De olie wordt koud geperst uit de zaden van het huttentutgewas dat op De Buytenhof groeit. Van het land naar de fles: zo eenvoudig is de keten.
Gebruik de olie het liefst koud, dat doet hem het meeste recht:
- Op een borrelplank met een broodje om in te dippen
- In een salade als dressing of finishing oil
- Door een pesto of vinaigrette
- Over gegrilde groenten of pasta
Verkrijgbaar in flesjes van 100 ml en 250 ml. Een origineel, lokaal cadeau voor mensen die van lekker eten houden.
Wat is huttentut?
Huttentut (Camelina sativa) is een van de oudste cultuurgewassen van Nederland. Zo’n 2000 jaar geleden werd het al geteeld. Het is familie van de kruisbloemigen en heeft opvallend gele bloemen. Op De Buytenhof groeit het gewas op het land, als onderdeel van de natuurinclusieve manier van boeren.
Huttentut is goed voor de biodiversiteit: de gele bloemen zitten vol nectar en trekken wilde bijen en andere bestuivers aan. Goed voor de natuur, goed voor het land. Huttentut heeft weinig water nodig en is goed voor de bodem.
Een origineel cadeau of relatiegeschenk
Huttentut olie en huttentut zout zijn originele cadeaus voor mensen die van lekker en bewust eten houden. Lokaal geproduceerd, gemaakt van eigen gewassen en met een mooi verhaal over korte keten en duurzaamheid.
De Buytenhof maakt ook duurzame relatiegeschenken en kerstpakketten met producten van eigen land, samengesteld en verpakt door de zorggasten van de boerderij. Huttentut olie en zout zijn er een mooie aanvulling op.
Waar te koop
- Boerderijwinkel De Buytenhof, Rijsdijk 98, Rhoon, open dinsdag t/m zaterdag van 9.00 tot 17.00 uur
- Elke zaterdag op de Rotterdamse Oogstmarkt, Noordplein Rotterdam, van 10.00 tot 17.00 uur
- Olie verkrijgbaar in flesjes van 100 ml en 250 ml
- Het hele jaar beschikbaar
Veelgestelde vragen over huttentut olie en zout
Wat is huttentut olie?
Huttentut olie is een plantaardige olie koud geperst uit de zaden van het huttentutgewas (Camelina sativa), een eeuwenoud Nederlands cultuurgewas. De olie smaakt zacht, aards en fris met een vleugje asperge. Op De Buytenhof wordt het gewas op eigen land geteeld en ter plekke verwerkt tot olie.
Waarvoor gebruik je huttentut olie?
Huttentut olie gebruik je het liefst koud: op een borrelplank met brood, als saladedressing of vinaigrette, door pesto of als finishing oil over pasta en gegrilde groenten. Verhitten is niet nodig.
Wat is huttentut zout?
Huttentut zout is gemaakt van de perskoek die overblijft na het persen van de olie, gecombineerd met zout van Zeeuwse Zoute uit de Oosterschelde. Het heeft een aardse smaak met een vleugje asperge. Lekker bij eieren, vis, op een borrelplank of gecombineerd met huttentut olie of speltpasta.
In welke maten is de olie verkrijgbaar?
Huttentut olie is te koop in flesjes van 100 ml en 250 ml.
Is huttentut olie het hele jaar beschikbaar?
Ja, de olie en het zout zijn het hele jaar te koop in de boerderijwinkel en op de Rotterdamse Oogstmarkt op Noordplein.
Waar kan ik huttentut olie kopen?
In de boerderijwinkel van De Buytenhof in Rhoon (dinsdag t/m zaterdag, 9.00-17.00 uur) en elke zaterdag op de Rotterdamse Oogstmarkt op het Noordplein (10.00-17.00 uur).
Is huttentut hetzelfde als camelina?
Ja. Huttentut is de Nederlandse naam voor Camelina sativa, ook wel ‘false flax’ of ‘gold-of-pleasure’ in het Engels. Het gewas werd eeuwenlang geteeld voor zijn olie en is de laatste jaren opnieuw in opmars vanwege zijn goede eigenschappen voor biodiversiteit en bodemgezondheid.
Is huttentut olie geschikt als cadeau?
Zeker. Huttentut olie is een origineel, lokaal cadeau voor mensen die van lekker en bewust eten houden. De flesjes van 100 ml zijn compact en handig om cadeau te geven. De olie is ook een mooie toevoeging aan een relatiegeschenk of kerstpakket.
De Buytenhof is een rustige plek vlakbij Rotterdam waar je geniet van de natuur en het boerenleven.
Beleef het boerenleven in de pluktuin, proef in de theeschenkerij en ontdek de producten van het land
Vergaderen of trainen op een rustige plek met uitzicht over het boerenland en centraal gelegen vlakbij Rotterdam
