Eetbare bloemenwandeling op de buytenhof
Eetbare bloemen wandeling
Eetbare bloemenwandeling op De Buytenhof in Rhoon
Wist je dat de bloemen om je heen niet alleen mooi zijn om naar te kijken, maar ook te eten? In de bloemenpluktuin van De Buytenhof ontdek je in drie uur tijd de rijke wereld van eetbare bloemen. Je plukt, proeft, ruikt en leert. En aan het einde zit je aan tafel met een lunch die je zelf hebt versierd met je eigen geplukte bloemen.
Een wandeling voor iedereen die nieuwsgierig is naar wat de natuur in huis heeft. Maximaal 15 deelnemers per editie.
“Afgelopen weekend een super interessante workshop van Judith gehad waar we bloemen en planten hebben geplukt. Ze wist ons alle medicinale werkingen hiervan te delen, mega waardevol!”
Wat ga je doen?
Je start met een wandeling door de bloemenpluktuin van De Buytenhof, begeleid door Judith Stivaktas-Homburg: herboriste, kok, voedingscoach en orthomoleculair therapeut. Judith neemt je mee in de wondere wereld van eetbare bloemen en deelt haar kennis over bloemenfamilies, herkenning en toepassingen.
Je leert onder andere bij welke bloemenfamilie de verschillende bloemen horen en hoe je ze onderscheidt op vorm, geur, kleur en bloeiwijze. Wist je dat planten uit de lipbloemenfamilie zoals munt vierkante stengels hebben? En dat je die bloemetjes met het kleine lipje zo kunt herkennen?
Vervolgens ga je actief aan de slag: je plukt eetbare bloemen en maakt daar een heerlijke bloementhee en bloemenboter van. Aan het einde van de wandeling kies je een Buytenhof salade van de kaart, decoreer je die met je eigen geplukte bloemen en smul je van je boerenboterham met zelfgemaakte bloemenboter.
Praktische informatie
- Duur: 3 uur inclusief lunch
- Prijs: 59,- per persoon
- Maximum: 15 deelnemers per editie
- De workshop gaat door bij minimaal 8 deelnemers
- Verzamelen bij de picknicktafels in het midden van het erf
- Aanmelden tot 24 uur van tevoren via de website
- Lastminute aanmelden: mail naar desmaakvanbuyten@debuytenhof.nl
- Annuleren tot 48 uur van tevoren, terugbetaling binnen 5 werkdagen
Datums 2026:
- Donderdag 9 juli 2026
- Vrijdag 31 juli 2026
Over Judith Stivaktas-Homburg
De eetbare bloemenwandeling staat onder begeleiding van Judith Stivaktas-Homburg. Judith is herboriste, kok, voedingscoach en orthomoleculair therapeut. Ze heeft vanaf jonge leeftijd een passie voor de natuur en weet als geen ander welke bloemen en kruiden je kunt eten, hoe je ze kunt bereiden en wat hun effect op je gezondheid is.
Judith organiseert via haar bedrijf Natuurlijk Zeker wildpluk en eetbare bloemenwandelingen op De Buytenhof en heeft daarnaast een biologisch cateringbedrijf, De Groene Peper.
“Als je door de natuur loopt zal je verbaasd staan van wat er allemaal groeit aan superfood van eigen bodem en hoe je dat kunt verwerken in je eten. Voor mij is op pad in de natuur als een eindeloze reis vol verrijking en verwondering. Een reis waar ik jullie graag in meeneem!”
Wat zeggen andere deelnemers?
“Vandaag ben ik op een wildplukwandeling geweest met Judith. Het was een leuke leerzame middag met kruidenthee en crackertjes met een heerlijke pesto gemaakt van kruiden. Judith kan veel vertellen van de wilde planten. Het was erg interessant en leerzaam. Voor herhaling vatbaar.”
“Ik heb deelgenomen aan een super leuke, gezellige en leerzame wildplukwandeling van Judith. Ik heb in korte tijd onwijs veel geleerd over wilde planten en Judith vertelt ook allemaal leuke weetjes en feitjes over de planten waar we soms ook ruiken en proeven om ze te leren kennen. Ik ga zeker dit jaar weer meedoen en ik zou de wandelingen van Judith iedereen aanraden!”
Maak er een compleet uitje van
De Buytenhof heeft meer te bieden dan de wandeling alleen. Kom gerust eerder langs om te wandelen door de bloemenpluktuin, een kijkje te nemen bij de dieren of te winkelen in de boerderijwinkel. Na de lunch kun je nog even bijkomen op het terras van de theeschenkerij.
Veelgestelde vragen
Voor wie is de eetbare bloemenwandeling?
Voor iedereen die nieuwsgierig is naar de natuur. Geen voorkennis nodig. Geschikt voor natuurliefhebbers, foodliefhebbers, wandelaars, creatievelingen en iedereen die meer wil leren over wat er om ons heen groeit.
Wat is inbegrepen?
Begeleiding door Judith Stivaktas-Homburg, bloementhee die je zelf samenstelt, zelfgemaakte bloemenboter en een lunch in de theeschenkerij, inclusief een Buytenhof salade gedecoreerd met je eigen geplukte bloemen.
Waar vindt de wandeling plaats?
In en rondom de bloemenpluktuin van De Buytenhof, Rijsdijk 98, Rhoon. Verzamelen bij de picknicktafels in het midden van het erf.
Hoeveel deelnemers zijn er per editie?
Maximaal 15 deelnemers. De workshop gaat door bij minimaal 8 aanmeldingen.
De Buytenhof is een rustige plek vlakbij Rotterdam waar je geniet van de natuur en het boerenleven.
Beleef het boerenleven in de pluktuin, proef in de theeschenkerij en ontdek de producten van het land
Vergaderen of trainen op een rustige plek met uitzicht over het boerenland en centraal gelegen vlakbij Rotterdam
