Het Buijtenland van Rhoon: boeren, natuur en lokale productie in de polder
Het Buijtenland van Rhoon
Het Buijtenland van Rhoon: boeren, natuur en lokale productie in de polder
De Buytenhof ligt in het hart van een bijzonder stuk Zuid-Holland. Het landschapspark Het Buijtenland van Rhoon is een gebied van 600 hectare in de polders tussen Rhoon en Barendrecht, aangewezen als compensatiegebied voor de aanleg van de Tweede Maasvlakte. Een groen gebied op een steenworp van Rotterdam, waar boeren, natuurorganisaties en recreatieondernemers samenwerken aan iets wat steeds zeldzamer wordt: een levend cultuurlandschap.
De Buytenhof is er een actief onderdeel van. Wiard Visser, eigenaar van De Buytenhof, maakt deel uit van het bestuur van de gebiedscoöperatie en is betrokken bij meerdere korte ketenprojecten waarbij de oogst van het land zo kort mogelijk de weg aflegt naar je bord of je glas.
De gebiedscoöperatie: samen sterker in het landschap
De Gebiedscoöperatie Buijtenland van Rhoon is een samenwerking van boeren, natuurorganisaties, recreatieondernemers en andere betrokkenen. Het doel is om het Buijtenland van Rhoon te ontwikkelen als gebied waar natuur, landbouw en recreatie hand in hand gaan.
De boeren in het Buijtenland telen niet alleen voor voedselproductie. De gewassen staan ook ten dienste van de biodiversiteit: ze bieden leefgebied aan bijzondere vogels en akkerflora die je elders nauwelijks meer tegenkomt. Dat vraagt om een andere manier van boeren, waarbij je het landschap mede vormgeeft en beheert. In het Buijtenland van Rhoon noemen we dat natuurinclusieve landbouw.
De provincie Zuid-Holland ondersteunt de ontwikkeling van het gebied. De visie en doelen zijn vastgelegd in een streefbeeld dat samen met inwoners, ondernemers en deskundigen is opgesteld.
De Buytenhof in het Buijtenland
Voor De Buytenhof is het Buijtenland van Rhoon, de manier waarop Wiard boert en produceert. De grond waarop De Buytenhof staat, is onderdeel van het grotere geheel. Wat hier groeit, kan in het gebied worden verwerkt en verkocht. Zo wordt de keten zo kort mogelijk gehouden.
Als bezoeker van De Buytenhof wandel je door dit landschap. De boomgaard, de moestuin, het vlas in de polder, het graan langs de weg: het zijn allemaal onderdelen van een groter verhaal over hoe voedsel kan worden geproduceerd met respect voor de natuur en de mensen die er wonen.
Van het land naar de tafel: korte keten projecten
De samenwerking in het Buijtenland van Rhoon levert tastbare producten op die je kunt proeven, dragen en bewonderen. Een greep uit de projecten waarbij De Buytenhof betrokken is:
Het Buijtenbrood
Het Buijtenbrood is misschien wel het mooiste voorbeeld van een korte keten in de praktijk. Het brood is gemaakt van Saludo tarwe die op De Buytenhof wordt geteeld. Het graan wordt gemalen bij meelhandel Voogd in Ouddorp en daarna gebakken door bakker Peter van de Boulanger in Rhoon. Bewoners uit de regio zien het graan groeien langs de weg en eten het een paar maanden later als brood of focaccia. Het Buijtenbrood is te koop in de boerderijwinkel van De Buytenhof.
Het GraanCollectief
De Buytenhof doet mee aan het GraanCollectief Buijtenland van Rhoon, waarbij lokale boeren en ambachtelijke bakkers de keten verbinden. Negen bakkers en de boeren van het Buijtenland sloegen in 2025 de handen ineen om lokaal geteeld graan rechtstreeks bij de bakker te laten uitkomen. Het collectief brengt vergeten granen zoals Spelt en Heliarotarwe terug in de regio.
Bier met lokaal gerst: de Vaanbrouwers
Bier wordt vaker lokaal gebrouwen. Maar bier waarbij ook het gerst lokaal is geteeld, is zeldzaam. In het Buijtenland van Rhoon experimenteren de Vaanbrouwers samen met de boeren met historische brouwgerstsoorten. Het resultaat is een bier dat echt van hier is, van de akker tot het glas. De Buytenhof levert het graan voor dit bijzondere project waarbij Boer en brouwer écht samen aan tafel zitten.
Spelt van het land
Op De Buytenhof wordt ook spelt geteeld, een oud graangewas dat past bij de natuurinclusieve manier van boeren. De spelt wordt o.a. verwerkt tot speltpasta die te koop is in de boerderijwinkel. Zo proef je letterlijk wat het land hier te bieden heeft.
Vlas en Linnen Beyond Fashion
Sinds 2020 groeit er weer vlas in de polders van het Buijtenland van Rhoon, voor het eerst in meer dan 50 jaar. De Buytenhof is een van de boeren die vlas teelt in het gebied. Via het project Linnen Beyond Fashion werken lokale ontwerpers met vlas uit Rhoon om de textielketen opnieuw lokaal te weven.
In de bloeiperiode, ongeveer twee weken rond de langste dag van het jaar, kleurt de polder paars-blauw. Tip: bewonder het vlas vroeg in de ochtend, dan staat het op zijn mooist.
De Boerenroute: middenin de polder
Vanuit De Buytenhof start je direct op de Boerenroute, een wandelroute van 3,5 tot 4 kilometer dwars door de polder. Via bruggetjes en planken loop je letterlijk midden tussen de gewassen van Wiard en zijn collega-boeren. Een plek die normaal gesproken niet toegankelijk is, maar via de Boerenroute ineens heel dichtbij voelt.
Onderweg zie je de gewassen van dichtbij: vlas, huttentut, gerst op flora-akkers en wintervoedselvelden vol zaden voor vogels en insecten. Wiard legt wintervoedselvelden aan en teelt gerst op flora-akkers, goed voor de biodiversiteit. De teeltplannen wisselen per jaar, waardoor de route elk seizoen anders is.
De route is het hele jaar te lopen, ook tijdens het broedseizoen en is ook goed geschikt voor kinderen. Startpunt: De Buytenhof, Rijsdijk 98, Rhoon.
Het Buijtenfestival: zaterdag 13 juni 2026
Dit jaar opent het Buijtenland van Rhoon het zomerseizoen met een groot buitenfestival: het Buijtenfestival op zaterdag 13 juni 2026. De polder staat dan op zijn mooist, het vlas bloeit, de huttentut kleurt geel en de beleeftuin gonst van de bestuivers.
De Buytenhof is een van de vier festivallocaties. Op en rondom de boerderij zijn er drie bijzondere activiteiten:
- Dauwtrappen met ontbijt (10 t/m 13 juni, 12,95 pp, aanmelden verplicht): haal je ontbijt op in de theeschenkerij en wandel langs het bloeiende vlas en de huttentut op de Boerenroute. Tussen 9.00 en 10.00 uur staat het vlas op zijn allermooiste.
- Speurtocht ‘Op zoek naar de wilde bij’ (de hele week, gratis, geen aanmelding nodig): ontdek het verborgen leven van wilde bijen en bestuivers in de beleeftuin. Te halen in de boerderijwinkel. Ontwikkeld door natuureducatist Marlotte Bootsma.
- Huttentutwandeling met Judith (vrijdag 12 juni, 11.00 uur, 20,50 pp, max. 15 personen, aanmelden verplicht): wildplukexpert Judith Stivaktas-Homburg neemt je mee de polder in langs vlas en huttentut, inclusief proeverij met huttentutolie en lijnzaad.
Het festival vindt ook plaats op drie andere locaties in het gebied, met rondleidingen, fietsroutes, buitenyoga en meer. Kom er een hele dag van maken.
Het Buijtenland van Rhoon beleven
Als je De Buytenhof bezoekt, bezoek je meteen een stukje van het Buijtenland van Rhoon. Vanuit de boerderij kun je het gebied verder ontdekken via de Boerenroute, wandelen door de boomgaard of langs de moestuin, of deelnemen aan een van de workshops en evenementen.
En wat je in de boerderijwinkel koopt, is vrijwel altijd verbonden aan dit land. Het Buijtenbrood, de speltpasta, de huttentut olie: unieke producten die je nergens anders vindt, omdat ze alleen hier gemaakt kunnen worden.
Veelgestelde vragen over het Buijtenland van Rhoon
Wat is het Buijtenland van Rhoon?
Het Buijtenland van Rhoon is een landschapspark van 600 hectare in de polders tussen Rhoon en Barendrecht, aangewezen als compensatiegebied voor de Tweede Maasvlakte. Boeren, natuurorganisaties en recreatieondernemers werken er samen via de Gebiedscoöperatie Buijtenland van Rhoon aan een gebied waar natuur, landbouw en recreatie samengaan.
Wat is de relatie tussen De Buytenhof en het Buijtenland van Rhoon?
De Buytenhof ligt in het Buijtenland van Rhoon en maakt er actief deel van uit. Eigenaar Wiard Visser zit in het bestuur van de gebiedscoöperatie en is betrokken bij meerdere korte keten projecten, zoals het Buijtenbrood, het GraanCollectief, speltpasta, vlassteelt en de teelt van brouwgerst voor de Vaanbrouwers.
Wat is het Buijtenbrood?
Het Buijtenbrood is een lokaal brood van Saludo tarwe van De Buytenhof, gemalen bij Meelhandel de Voogd in Ouddorp en gebakken door bakker Peter van de Boulanger in Rhoon. Te koop in de boerderijwinkel van De Buytenhof, inclusief focaccia.
Wanneer is het Buijtenfestival?
Het Buijtenfestival 2026 is op zaterdag 13 juni. De Buytenhof is een van de vier festivallocaties. Er zijn activiteiten voor jong en oud, waaronder dauwtrappen met ontbijt, een gratis bijen-speurtocht en een huttentutwandeling met wildplukexpert Judith. Bekijk het volledige programma op de festivalpagina.
Waar start de Boerenroute?
De Boerenroute start bij De Buytenhof, Rijsdijk 98 in Rhoon. De route is 3,5 tot 4 kilometer en loopt dwars door de polder langs de gewassen van de boeren. Het hele jaar te lopen, ook voor kinderen. Download de routekaart van de boerenroute.
Wanneer bloeit het vlas in Rhoon?
Het vlas in het Buijtenland van Rhoon bloeit ongeveer twee weken rond de langste dag van het jaar (21 juni). De polder kleurt dan paars-blauw. Tip: ga vroeg in de ochtend, dan staat het vlas op zijn mooist. Lees meer over het vlas in bloei.
De Buytenhof is een rustige plek vlakbij Rotterdam waar je geniet van de natuur en het boerenleven.
Beleef het boerenleven in de pluktuin, proef in de theeschenkerij en ontdek de producten van het land
Vergaderen of trainen op een rustige plek met uitzicht over het boerenland en centraal gelegen vlakbij Rotterdam
