Zaterdag 8 oktober geeft Marieke de Hoop twee workshops (on)kruidpapier maken op De Buytenhof. Van 10.00 tot 12.30 en van 13.30 tot 16.00 uur leert u van haar het ambacht van het papier maken van plantaardige vezels. Er zijn niet veel mensen meer, die deze ambacht beheersen. Marieke wil daarom graag haar kennis op dit gebied met u delen. De workshop is zo opgezet, dat leraren en begeleiders leren om zelf ook een dergelijk workshop te geven. Natuurlijk zijn andere belangstellenden van harte welkom om mee te doen aan deze bijzondere workshop.

Papier maken is een langdurig proces. Marieke is in de week voor de workshop al bezig met het verzamelen van onkruiden en het maken van pulp van plantenresten en fruit uit de boomgaard. Onze zorggasten en vrijwilligers assisteren haar hierbij. Wilt u meer info over deze workshop mail dan naar mariekepapier@gmail.com. U kunt zich ook aanmelden voor de workshop door te mailen naar joolvanderent@debuytenhof.nl. De kosten zijn 37.50 inclusief koffie en thee.

Onze vrijwilligers Aglaia en Gianluca organiseren zaterdag 1 oktober een Italiaanse kookworkshop met als thema l"Autunno, de herfst. Zij leren u te koken met producten van de herfst zoals appels, peren, paddenstoelen en pompoenen. Het Italiaanse echtpaar wil graag oude traditionele herfst recepten uit hun familie met u delen en uitproberen. De avond begint om 18.30 en eindigt rond 23.30 uur als alles is opgegeten en opgeruimd. U kookt zoveel mogelijk met producten van De Buytenhof. De kosten zijn 43,50 euro per persoon inclusief koffie, wijn en een driegangenmenu. Wilt u meedoen, stuur dan snel een mailtje naar aglaia@lexiverb.com of bel Aglaia tel. 06-38547290.

Naast de zelfpluk, waar u voor eigen gebruik uw appels kunt plukken, kent de Buytenhof ook de appel- en perenpluk door vrijwilligers. De fruitoogst wordt dan binnengehaald door vrijwillige plukkers. Een deel van deze oogst verwerken we in onze producten, zoals bijvoorbeeld de appelsap. De pluk start maandag 12 september en duurt ongeveer vijf weken. Gedurende deze periode kunnen we veel extra handen gebruiken. Om de continuïteit van het plukken te waarborgen zoeken we vrijwilligers, die het liefst iedere week één of meerdere dagdelen komen plukken. Ook jongeren vanaf 14 jaar zijn van harte welkom. Natuurlijk zorgt De Buytenhof voor koffie, thee en een lunch. De oogstperiode wordt afgesloten met een oogstfeest, waarvoor alle plukkers een uitnodiging krijgen. Als u het leuk vindt om ons te helpen met de pluk, dan kunt u een intekenlijst halen bij de Boerderijwinkel of aanvragen via e-mail Joolvanderent@debuytenhof.nl of tel. 010-5015317.