Waar kunt u nog de appelbloesem ruiken, aardbeien plukken en varkens zien wroeten? De Buytenhof is een plek, waar u geniet van het boerenleven en de rust van het platteland. Het is een plek, waar u samen met uw kinderen of kleinkinderen, afhankelijk van het seizoen, appels, kruiden of bloemen kunt plukken. En waar schoolkinderen zien en leren waar ons voedsel vandaan komt. Op De Buytenhof kan iedereen meewerken met de boer. Door te snoeien, plukken en hooien beleeft u de seizoenen van het jaar.
Programma lentefestival zaterdag 25 mei
Zaterdag 25 mei vieren we van 10.00 tot 16.00 uur uitgebreid de lente op de boerderij. Het thema van het Lentefestival is “De kringloop van de natuur”. Op de Buytenhof respecteren we zoveel mogelijk de kringloop van de natuur.
Lentefestival programma
Zaterdag 25 mei
Workshop textielverven met GFT afval
10.30, 11.30, 13.00, 14.00, 15.00 uur
Volwassenen en kids meedoen aan een superleuke workshop textielverven met keukenafval en bloemen. Barbara en Jetty van ‘Arte-Klatsch’ leren je textielverven met twee verschillende methodes en gebruiken hiervoor natuurlijke middelen, die het milieu niet schaden. U kunt kiezen uit een print techniek waarbij u met een houten roller een afdruk maakt van bloemen op stof of een stoomtechniek techniek waarbij u een print maakt door de bloemen in de stof te rollen en dan te stomen. De kosten voor beide workshops zijn 6,- exclusief textiel en inclusief verfmateriaal. Bij deze prijs zit een voorgebeitst lapje stof en al het gebruikte materiaal inbegrepen. Er zijn ook voor gebeitste t-shirts, sokken en tasjes te koop bij de kraam van ArteKlatsch voor wie de smaak te pakken heeft na het proeflapje.Wilt u verzekert zijn van een plekje, dan kunt u zich het beste alvast aanmelden via desmaakvanbuyten@debuytenhof.nl.
De kunst- en atelierroute Albrandswaard vindt plaats tijdens het Lentefestival. In het Buytenhuis exposeren de Albrandwaardse kunstenaars Mariëlla Peters, Tilly Pieëte, Lies Arsieni, Blandine van Noordt-Grauer en Tonke Joppe. Ook zondag 26 mei bent u tussen 12.00 en 17.00 uur van harte welkom.
De kringloop van de natuur is voor iedereen belangrijk
“We vinden het belangrijk dat onze bezoekers en vooral kinderen leren, dat er een kringloop is. Om voedsel te kunnen produceren heb je voedsel voor de grond nodig, want fruitbomen geven alleen vruchten als er voldoende voedsel in de grond zit.,” vertelt boer Wiard Visser. Wiard (33 jaar) is de vierde generatie, die boert op het land van De Buytenhof. Hij heeft het boerenvak van zijn opa Aart van den Hoek geleerd en ook de biologische landbouwopleiding 'De Warmonderhof’ gevolgd. Zo combineert hij oude en nieuwe boerenwijsheden.
“Het mooiste is”, vervolgt hij zijn verhaal, “als dit voedsel voor de bodem afkomstig is van de boerderij. Dit noemen we kringlooplandbouw. Helaas is dit nog niet helemaal mogelijk. Mineralen, de voedingstoffen voor de bodem, raak je kwijt doordat we onze appels en peren verkopen aan onze klanten. Het mooiste zou zijn als onze klanten thuis groente en fruit afval composteren en dan de compost weer terug-brengen naar de boerderij. En dan nog het liefst op de fiets,” zegt Wiard lachend. “Natuurlijk is dat niet helemaal reëel, maar het zou fantastisch zijn als kinderen en ouders tijdens het lentefestival bewust worden van het feit dat we met ons gedrag allemaal invloed hebben op de kringloop van de natuur.”
Kringlooplandbouw is zeer actueel in Nederland. De minister van landbouw, Carola Schouten, heeft het tot een speerpunt van haar beleid uitgeroepen. Boeren moeten nu tegen zo laag mogelijke kosten, zoveel mogelijk produceren. Dit gaat ten koste van het bodemleven (dat verarmt door overmatig gebruik van kunstmest), de natuur, de insecten, de biodiversiteit en het klimaat. De intensieve landbouw gaat ook ten koste van de boer zelf. Ongeveer 45 procent van de Nederlandse boeren leeft onder de armoedegrens. Dit heeft te maken met feit dat boeren te weinig geld krijgen voor de producten van hun land. Veel boeren houden het daarom voor gezien en stoppen noodgedwongen met hun boerderij. Kringlooplandbouw kan daarom alleen slagen als burgers bereid zijn een eerlijke prijs te betalen voor duurzame producten en als er geboerd wordt met respect voor de kringloop van de natuur.
Wiard: “Op de Buytenhof doen we ons best en samen met onze bezoekers, klanten en vrijwilligers hoop ik dat we het tij kunnen keren zodat er steeds meer ruimte komt voor gezonde natuur inclusieve kringlooplandbouw.
Stagiaire zorg gezocht
Ben je bezig met een Mbo MMZ of HBO SPH en ben je derde of vierde jaars leerling, dan ben je als stagiaire welkom op De Buytenhof. We zijn op zoek naar een stagiaire die flexibel is, weet van aanpakken en zowel wil werken met zorggasten in de binnenploeg (o.a. snijploeg keuken en pakketten maken) en buitenploeg (o.a. boomgaard, moestuin en stallen). Mogelijke stagedagen zijn maandag, dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag van 8.30 tot 16.30 uur. Je start in september en ontvangt een stagevergoeding. Je kunt je aanmelden door je cv en motivatie te sturen naar zorg@debuytenhof.nl.
Verse rabarber geoogst
Wist u dat rabarber een groente is? De rabarberplant komt uit de duizendknoopfamilie, waar ook boekweit uit komt. De groente werd al in de zeventiende eeuw ontdekt. Door de zoet zure smaak kunt u er heerlijke gerechten zoete ermee maken, zoals crumble, taartjes, compote en ook siroop. Wat is uw favoriete rabarber recept?
Van de rababer worden ook overheerlijk jams en chtuneys gemaakt. De zorggasten snijden het fruit en onze vrijwilligers maken er jams & chutneys van in allerlei smaken, zoals rabarber appel jam, rabarber aardbei jam & rabarber chutney.
Snoeien op de Buytenhof
Zaterdag 25 mei
Lentefestival
- resources/Aardbei2.jpg
Programma lentefestival zaterdag 25 mei
Zaterdag 25 mei vieren we van 10.00 tot 16.00 uur uitgebreid de lente op de boerderij. Het thema van het Lentefestival is “De kringloop van de natuur”. Op de Buytenhof respecteren we zoveel mogelijk de kringloop van de natuur.
Lentefestival programma
Zaterdag 25 mei
Workshop textielverven met GFT afval
10.30, 11.30, 13.00, 14.00, 15.00 uur
Volwassenen en kids meedoen aan een superleuke workshop textielverven met keukenafval en bloemen. Barbara en Jetty van ‘Arte-Klatsch’ leren je textielverven met twee verschillende methodes en gebruiken hiervoor natuurlijke middelen, die het milieu niet schaden. U kunt kiezen uit een print techniek waarbij u met een houten roller een afdruk maakt van bloemen op stof of een stoomtechniek techniek waarbij u een print maakt door de bloemen in de stof te rollen en dan te stomen. De kosten voor beide workshops zijn 6,- exclusief textiel en inclusief verfmateriaal. Bij deze prijs zit een voorgebeitst lapje stof en al het gebruikte materiaal inbegrepen. Er zijn ook voor gebeitste t-shirts, sokken en tasjes te koop bij de kraam van ArteKlatsch voor wie de smaak te pakken heeft na het proeflapje.Wilt u verzekert zijn van een plekje, dan kunt u zich het beste alvast aanmelden via desmaakvanbuyten@debuytenhof.nl.
De kunst- en atelierroute Albrandswaard vindt plaats tijdens het Lentefestival. In het Buytenhuis exposeren de Albrandwaardse kunstenaars Mariëlla Peters, Tilly Pieëte, Lies Arsieni, Blandine van Noordt-Grauer en Tonke Joppe. Ook zondag 26 mei bent u tussen 12.00 en 17.00 uur van harte welkom.
De kringloop van de natuur is voor iedereen belangrijk
“We vinden het belangrijk dat onze bezoekers en vooral kinderen leren, dat er een kringloop is. Om voedsel te kunnen produceren heb je voedsel voor de grond nodig, want fruitbomen geven alleen vruchten als er voldoende voedsel in de grond zit.,” vertelt boer Wiard Visser. Wiard (33 jaar) is de vierde generatie, die boert op het land van De Buytenhof. Hij heeft het boerenvak van zijn opa Aart van den Hoek geleerd en ook de biologische landbouwopleiding 'De Warmonderhof’ gevolgd. Zo combineert hij oude en nieuwe boerenwijsheden.
“Het mooiste is”, vervolgt hij zijn verhaal, “als dit voedsel voor de bodem afkomstig is van de boerderij. Dit noemen we kringlooplandbouw. Helaas is dit nog niet helemaal mogelijk. Mineralen, de voedingstoffen voor de bodem, raak je kwijt doordat we onze appels en peren verkopen aan onze klanten. Het mooiste zou zijn als onze klanten thuis groente en fruit afval composteren en dan de compost weer terug-brengen naar de boerderij. En dan nog het liefst op de fiets,” zegt Wiard lachend. “Natuurlijk is dat niet helemaal reëel, maar het zou fantastisch zijn als kinderen en ouders tijdens het lentefestival bewust worden van het feit dat we met ons gedrag allemaal invloed hebben op de kringloop van de natuur.”
Kringlooplandbouw is zeer actueel in Nederland. De minister van landbouw, Carola Schouten, heeft het tot een speerpunt van haar beleid uitgeroepen. Boeren moeten nu tegen zo laag mogelijke kosten, zoveel mogelijk produceren. Dit gaat ten koste van het bodemleven (dat verarmt door overmatig gebruik van kunstmest), de natuur, de insecten, de biodiversiteit en het klimaat. De intensieve landbouw gaat ook ten koste van de boer zelf. Ongeveer 45 procent van de Nederlandse boeren leeft onder de armoedegrens. Dit heeft te maken met feit dat boeren te weinig geld krijgen voor de producten van hun land. Veel boeren houden het daarom voor gezien en stoppen noodgedwongen met hun boerderij. Kringlooplandbouw kan daarom alleen slagen als burgers bereid zijn een eerlijke prijs te betalen voor duurzame producten en als er geboerd wordt met respect voor de kringloop van de natuur.
Wiard: “Op de Buytenhof doen we ons best en samen met onze bezoekers, klanten en vrijwilligers hoop ik dat we het tij kunnen keren zodat er steeds meer ruimte komt voor gezonde natuur inclusieve kringlooplandbouw.
Stagiaire zorg gezocht
Ben je bezig met een Mbo MMZ of HBO SPH en ben je derde of vierde jaars leerling, dan ben je als stagiaire welkom op De Buytenhof. We zijn op zoek naar een stagiaire die flexibel is, weet van aanpakken en zowel wil werken met zorggasten in de binnenploeg (o.a. snijploeg keuken en pakketten maken) en buitenploeg (o.a. boomgaard, moestuin en stallen). Mogelijke stagedagen zijn maandag, dinsdag, woensdag, donderdag en vrijdag van 8.30 tot 16.30 uur. Je start in september en ontvangt een stagevergoeding. Je kunt je aanmelden door je cv en motivatie te sturen naar zorg@debuytenhof.nl.
Verse rabarber geoogst
Wist u dat rabarber een groente is? De rabarberplant komt uit de duizendknoopfamilie, waar ook boekweit uit komt. De groente werd al in de zeventiende eeuw ontdekt. Door de zoet zure smaak kunt u er heerlijke gerechten zoete ermee maken, zoals crumble, taartjes, compote en ook siroop. Wat is uw favoriete rabarber recept?
Van de rababer worden ook overheerlijk jams en chtuneys gemaakt. De zorggasten snijden het fruit en onze vrijwilligers maken er jams & chutneys van in allerlei smaken, zoals rabarber appel jam, rabarber aardbei jam & rabarber chutney.
Snoeien op de Buytenhof